🐱 Yer Elması Ile Yapılan Yemek Tarifleri

xnHcH. ZEYTİNYAĞLI YER ELMASI500 gram yer elmasıYarım çay bardağı pirinç1 hazır garnitür küçük boyYarım çay bardağı zeytinyağı1 adet kesme şeker1 çay kaşığı tuz1 adet kuru soğan1,5 su bardağı sıcak suYapılışıYer elmalarını yarım saat suda bekletip yıkayın ve soyun. Soyduğunuz yer elmalarını kararmasını önlemek için su dolu bir kaba alın. Yer elmaları büyükse, birkaç parçaya yemeklik doğrayın, yağı tencereye koyup soğanları şeker ve tuz ile pembeleşene kadar pembeleşince üzerine yer elmalarını koyup 2 dakika daha sonra garnitür ve suyu ekleyip 15-20 dakika pişirin. Garnitür değil de patates ve havucu çiğden katacaksanız, yer elmalarını önce kavurmanız iyi olur. Çünkü yer elması çabuk pişer ve havuçlar pişene kadar dağılır.Pişen yemeği kapağı kapalı olarak bekletin. Soğuyunca üzerine yarım limon sıkıp servis tabağına maydanoz ve dereotu karışımı ile süsleyip servis yapın. Haber albümü için resme tıklayın Bugün ne pişirsem diye düşünenler için BBC’den en ünlü şeflerin tariflerini seçtik. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz kolay yemek tarifleri arasından Mulligatawny Çorbası sizlerle. Mutfakta vakit geçirmeyi seven ancak her gün farklı olarak ne pişirsem diye düşünen okurlarımız için ünlü şeflerden yemek tarifleri paylaşıyoruz. Çoğunlukla kolay diyebileceğimiz ancak şeflerin ufak dokunuşları ile lezzeti konusunda şüphe edilmemesi gereken bu tarifleri, evinizde rahatlıkla deneyebilirsiniz. Şef James Martin James Martin, babası sayesinde mutfağın içinde doğdu denebilir. Daha 12 yaşındayken Queen Mother için yemek pişirdi ve oldukça takdir topladı. 16 yaşındayken resmi eğitime başladı ve Scarborough Technical College'a gitti. Eserleri, James’i Londra’ya getiren Antony Worrall Thompson tarafından fark edildi. James kariyerine French châteaux mutfaklarında çalışarak devam etti. 21 yaşında Winchester’da Bistro du Vin’de çalıştı ve şef olarak her gün menüyü değiştirdi. TV kariyerine 1996’da Ready Steady Cook programı ile başlayan James sonrasında Saturday Kitchen’ı sunmaya başladı. Ve o zamandan beri mutfak içerikli onlarca televizyon programında yer aldı. Mulligatawny Çorbası Malzemeler 25 g tereyağı1 yemek kaşığı ayçiçek yağı1 büyük soğan, ince doğranmış2 diş doğranmış sarımsak2 orta boy havuç, küp küp kesilmiş2 ince dilimlenmiş kereviz sapı1 orta boy patates, soyulmuş ve küp küp kesilmiş1 yer elması, soyulmuş ve dörde bölünmüş1 yemek kaşığı köri1 sebze veya tavuk suyu küpü1 litre kaynar su1 yemek kaşığı domates püresi1 yemek kaşığı mango turşusu100 g basmati pirinciTuz ve taze çekilmiş karabiberÜzeri için ; yoğurt, dereotu, kırmızı tozbiber Yapılışı Yağları büyük bir tencerede eritip soğan, sarımsak, havuç, kereviz ve tatlı patatesi karıştırın. Orta ateşte 10 dakika, sebzeler yumuşayıp hafifçe kahverengileşene kadar düzenli olarak karıştırarak pişirin. Elma parçalarını karıştırın ve köri tozunun üzerine serpin. İki dakika daha karıştırarak ya da tavuk suyu küpünü bir ölçü kabına koyun ve üzerine kaynar su dökün. Birleştirmek için karıştırın. Tencereye dökün ve domates püresini ve mango turşusunu karıştırın. Kaynatın, ardından ateşi hafifçe kısın ve ara sıra karıştırarak 30 dakika kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşayana kadar kaynarken orta boy bir tavayı suyla yarıya kadar doldurun ve kaynatın. Pirinci ekleyin ve kaynatın. 10 dakika veya pirinç yumuşayana kadar pişirin. Pirinci bir elekte süzün ve soğuyana kadar akan su altında hazır olduğunda, çorbayı birkaç dakika soğutun ve bir çubuk blender ile veya bir mutfak robotunda, soğutulmuş pirinci de ekleyerek pürüzsüz olana kadar çırpın. Çorbaya daha rustik bir doku istiyorsanız bir kıvam elde etmek için su yeterli değilse su ekleyin. Çorbayı 3–4 dakika daha kaynatın ve baharatını kontrol edin, tuz ve taze çekilmiş karabiber derin kaselerde servis edebilirsiniz. Üzeri için isteğe bağlı yoğurt, dereotu ve kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Kolay yemek tarifleri arasından bugün sizler için Mulligatawny Çorbası tarifini seçtik. Benzer tarifleri görmek için tıklayınız. Faydalarını pek bilmediğimiz sebzelerden biri yer elması. A ve B vitamin deposu bu sebzenin, yorgunluğu, stresi, halsizliği önlediğini, bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanında, kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardımcı olduğunu biliyor muydunuz? HAZIRLAMA SÜRESİ10 dakikaZeytinyağlı Yer Elması Tarifi İçin Malzemeler700gramyer elması1/2su bardağızeytinyağı1adetbüyük boy kuru soğan2dişsarımsak1adethavuç1/2su bardağıportakal suyu1adetlimon suyu1adetkesme şeker1dalbiberiye1tatlı kaşığıun1tatlı kaşığıkırmızı toz biber1tatlı kaşığıtuzZeytinyağlı Yer Elması Tarifinin Pişirme ÖnerisiYemeğimizi çok kısık ateşte pişirme konusunda dikkat edelim. Dağılmalarını önlemek için ara ara kontrol Yer Elması Tarifi Nasıl Yapılır?Öncelikle yer elmalarını soymadan sebze fırçasıyla güzelce fırçalayarak yıkayalım. Büyük boyda olanları küçüklerin boyutunda keselim. Yarım saat yarım limon suyunda koyduğumuz zeytinyağı ısındıktan sonra ezilmiş sarımsak ve dilimlenmiş havuçları ilave edip biraz kavuralım. Biberiyeyi yapraklarını dalıdan ayırmadan içine atalım, lezzetini verdikten sonra çıkaralım. Ay şeklinde doğranmış kuru soğanlar ilave yumuşayıp şeffaf hal aldıktan sonra yer elmalarını ve unu ilave edelim ve bir süre daha kavrulduktan sonra kırmızı toz biber ve tuzu ilave suyu, yarım limon suyu ve üzerini çok geçmeyecek kadar su koyalım, ağır ateşte yer elmaları yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsunZeytinyağlı Yer Elması Tarifinin Servis ÖnerisiBiberiye yapraklarıyla süsleyelim. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Yer elması, mutfağımızda zeytinyağlısı yapılan veya kereviz ile karıştırılarak tüketilen, kendini geniş kitlelere sevdirememiş bir sebze. İngilizce'den çevirdiğinde adı Kudüs enginarı olan bu sebze aslında Kuzey Amerika'da bulunmuş ve şaşırtıcı şekilde; ay çiçeği familyasının bir türü olarak geçiyor. Diğer kök sebzelerle kıyaslandığında, içeriğinde nişasta olmaması da diğer şaşırtıcı özelliği. Klasik yer elması tariflerini bir süreliğine bir kenara bırakıp, hem hafif, hem kolay hem de lezzetli peynir soslu yer elması tarifini denemelisiniz. KALORİ 1 porsiyon için333/kcalBesin Değerlerini Görmek SÜRESİ15 dakikaPeynir Soslu Yer Elması Tarifi İçin Malzemeler7-8adetyer elması3yemek kaşığızeytinyağı1tatl kaşığıtereyağ3iri dişsarımsak1çay kaşığıtuz azaltıp arttırılabilir2adetdefne yaprağı1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesiPeynir sos için1yemek kaşığılabne peyniri1yemek kaşığızeytinyağı1yemek kaşığısüt1çay kaşığıbeyaz biber3-4dalfrenk soğanıPeynir Soslu Yer Elması Tarifi Nasıl Yapılır?Fırını 200 derecede elmalarını iyice yıkayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağ, patlatılmış sarımsak dişleri ve defne yaprağıyla harmanlayıp, yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabında önceden ısınmış fırına verin ve 25 dakika bu şekilde pişen yer elmalarını fırında çıkarıp kabuklarını soyup ince ince tereyağ ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ince dilimlenmiş yer elmalarını ve fırında pişen sarımsakları da ekleyip sotelemeye ve tuzunu ekleyin. Üzeri hafif altın rengi olmaya başlayınca ocaktan bir sos tenceresinin altını çok kısık açın. Zeytinyağını koyun, peyniri ekleyin ve bir çırpma teliyle çırpın. Peynir hafif sulanınca, sütü ve beyaz biberi de ekleyip, şöyle bir karıştırıp ocaktan yer elmalarını bir tabağa alın, üzerine peynir sos gezdirin ve kıyılmış frenk soğanlarından da serpip servis edebilirsiniz. Doyamayanlar için bir de videomuz var!

yer elması ile yapılan yemek tarifleri